RESEPI SUP AYAM THAI
Cara-Cara
1. Bawang putih & Halia (tumbuk)
2. Bawang merah & Bawang besar (mayang)& Serai
kalau serai halus2 buh banyak sikit, kalau besar2 buh 2/3 je la
3. Tumis semua sekali dgn hirisan lemak ayam sehingga naik bau/layu
4. Masukkan air, hampir nak gelegak masukkan ayam, sup bunjut, kiub nor ayam, lobak merah & bia seketika.
5. Masukkan Sos ikan (2sudu), tomato, daun limau purut
6. Letak garam&secukup rase @ aji
7. Bila ayam dah masak, masukkan daun ketumbar dan perahan asam limau nipis
Siap.
Credit : FB Tengku Syazwanie