Resepi Kembung Masak Pedas Ala Thai
Bahan-bahan
- Ikan kembung di goreng dgn gram dn sedikit kunyit ketepi kn
- cili merah
- cili hijau
- cili padi merah
- cili padi hijau
- serai 3 btg
- bwg Putih dlm 6 ulas
(Blender semua bahan jgn hancur sgt ye)
-sos ikan
-sos tiram
-sos cili
-sos tomato
- gula
-air seckupnya
caranya:
Panaskan minyak tumis bahan balander smpi pecah minyak.
Masukkan semua sos² tu dn gula gaul rata
(Garam x perlu ye sbb semua bahan dh masin)
Masukkan sedikit air utk kuahnya agak² la ye.
Biar mendidih.
Last skli masukkan hiris daun limau purut bwg holland dn ikan goreng.
Gaul rata siap...
Kredit: muza muzawati