RESEPI NASI KAPIT(HIMPIT) SAMBAL HITAM(IKAN) TERENGGANU
Bahan2
1/2 biji kelapa parut..
..goreng sampai garing keperangan
...macam nak buat kerisik..ketepikan
1/2 kilo ikan selayang
..rebus..ambil isi (blander)
2-3 batang serai..
5 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
Halia
..blander semua..
Gula melaka
Garam
..goreng sampai garing keperangan
...macam nak buat kerisik..ketepikan
1/2 kilo ikan selayang
..rebus..ambil isi (blander)
2-3 batang serai..
5 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
Halia
..blander semua..
Gula melaka
Garam
Masukkan semua bahan yang dikisar kedalam periuk/kuali.
Goreng semua guna api kecil sampai kering..
Perasakan dgn gula melaka dan garam..inti ni lebih sdap kalau sedikit manis..
Sejukkan..
Kredit: FB Adinda Taste